Etliekmek, çekilmiş düve eti kıyması ile içerisine domates, mor soğan ve az miktarda yeşil biber ve tuz ile karıştırıldıktan sonra üç çeşit un ile hazırlanan hamurumuzla ince ve iyi bir pişime hazır hale getirilip odun ateşinin verdiği enfes lezzet ile sunuma hazır hale getirilir.
Üç çeşit peynirin enfes karışımı ile ince hamurun üzerinde iyi bir pişim ile pişirilip tereyağı ile taçlandırıldıktan sonra sunuma hazır hale getirilir.
Bıçakarası; Etin iki bıçakla kıyılıp kuşbaşı haline gelip özel olarak harmanlandıktan sonra ustalarımızın marifetli ellerinden çıkan pideler damakta eşsiz bir tad bırakmaktadır.
Kıyma ve peynirin karışımı ile hazırlanan ve eski adıyla ‘Mevlana’ şimdi ise ‘Karışık’ diye adlandırdığımız; ince hamurun üzerine kıyma ve üç çeşit hazırlanan peynirimizin konulup iyi bir pişimden sonra tereyağı ile taçlandırdığımız karışımı sunuma hazır hale getirilir.
Özenle çekilmiş düve etinin tuz, kekik ve su ile yumuşatılıp iyi bir pişimden sonra sunuma hazır hale getirilir
Bamya Çorbası,Konya mutfağının değişmez giriş yemeğidir.